鰹のお刺身　激ウマ　マスタードソース

マックスバリュで買った激安お刺身

鰹ってかなり新鮮でないと美味しくないので、自家製ソースを作りました。

材料　

黒酢大さじ2

オイスターソース大さじ2

みりん　小さじ1

マスタード　大さじ1

オリーブオイル　大さじ1

おろしニンニク少々

下に敷いてある大葉

水少々

※目分量なので、味見しながら作ってみてください。あと、鰹は新鮮そうでなかったら、買うのをやめた方がいいです。

見切り品だったけど、結構新鮮だったので、ドリップも出ておらず、たたきではないので、柔らかく美味しかったです。

こんな旨いの教えちゃっていいのかってレベルです。

いいんです。

ホントに美味しいものはシェアしたいから。