ごぼう茶

いつでも、解約できて、お手頃に、本物の商品を知るきっかけになるので試してみてください。

アメリカの兵士が、日本軍に捕まって、食事を与えられたとき、牛蒡を食べさせられ、木の根っ子を食わされ、酷い拷問だったと言ったそうですが、実は拷問どころか、めちゃくちゃありがたい食べ物だったというオチがあります。

アメリカを代表するファーストフード、ハンバーガーやパンケーキなどは、穀物を精白したせいで、糖質以外の栄養素が欠落した、極めて栄養価値の低い食べ物で、血糖値の急激な上昇につながり、糖尿病や肥満に繋がります。

それに比べ、日本は、特に貧しい時代には玄米や雑穀なんかを主に食べ、食物繊維が欠落することはなかったので、血管系の病気や肥満はほとんどありませんでした。

予防医学の観点からいうと、極端に加工されていない、ふすま付の全粒粉の小麦や玄米などは、血糖値の急激な上昇も押さえられ、特に米ぬかのイノシトールには、動脈硬化予防や脂質異常症改善効果があり、血管系の病気になりにくい食事といえます。

白米をよく食べる人は、ごぼう茶を飲むなどして血管系の病気のリスクを減らしましょう。

整腸作用

イヌリンはおなかの中のビフィズス菌を増やし、おなかの調子を整え、お通じの習慣を改善するという整腸関連の機能が報告されています。これらの機能はイヌリンがビフィズス菌などの腸内細菌のエサになり、腸内細菌が作り出した短鎖脂肪酸という物質が腸の運動が促すことや増殖したビフィズス菌などがお通じの量を増加させることなどが影響しています。

血糖値

イヌリンは食後の血糖値の上昇をゆるやかにする作用が報告されています。この機能はイヌリンが小腸での糖の吸収を抑制することやイヌリンがビフィズス菌などの腸内細菌のエサになり、腸内細菌が作り出した短鎖脂肪酸という物質が腸にあるホルモンを出す細胞を刺激してインスリンが生産され、血糖値の上昇が抑制されると考えられます。

中性脂肪

イヌリンは血中の中性脂肪を低下させることが報告されています。イヌリンが食品の胃の滞留時間を延長することやイヌリンがビフィズス菌などの腸内細菌のエサになり、腸内細菌が作り出す短鎖脂肪酸という物質が食欲中枢に作用して食欲を抑制することや短鎖脂肪酸が腸内ホルモンを出す細胞を刺激して食欲抑制ホルモンの分泌を促すなどの効果があるとされており、これらの機能が総合的に作用し、血中の中性脂肪の低下効果を示すと考えられます。

その他の機能

その他にイヌリンにはミネラルの吸収促進機能などの報告があります。

イヌリンの効果　記事拝借元

フジ日本精糖株式会社　イヌリンの効果