キムチ作ってみた

クソうまいぞ。

楽しみ。

それではレシピ、

オーガニック白菜 中サイズ

擦り込み塩 適当

柚子 小 皮の黄色い所だけ みじん切り

柚子胡椒 小匙 1杯

XO醤 小匙 4杯程 

摩り下ろしリンゴ 40ml

出し&栄養スープ 大匙4杯程

中サイズ白ネギ 1本 みじん切り 緑も混ざってもいい

伊勢醤油 大匙2杯

にんにく 2かけ 荒みじん

生姜 小指の第2関節分くらい みじん切り

パプリカパウダー スプーン大匙 3倍程

S&B 七味 半瓶ほど 黒ごまは目視で取り除いてね

いい乾燥昆布 チューインガム2枚分程