呼吸器ウイルス感染症の大御所・根路銘(ねろめ)国昭氏とノンフィクション作家・山根一眞との対談 感染者の閉じ込めはウイルス培養と同じだ 山根　武漢では、感染を拡げないために感染者や肺炎を発症した患者を病院の隔離病棟に閉じ込…

今は簡単に頭のいい人から学べるいい時代になりました。特にyoutubeの為になる動画を見てれば、賢くなる為に、学校に高い金を払って行く意味もないです。ブログや記事を読み理解出来なくても、動画は、今門戸が広げられているので…

イタリアのアルベロベッロには、その土地に根付いたものを毎日繰り返し食べる食文化があるみたいで、僕が一番言いたかったことは、そういうことです。 例えば、日本には、目を引くパッケージの冷凍食品がいろいろありますが、毎日同じも…

台湾はいち早く、中国とのマスクの輸出入を禁止したり、新型コロナウィルスの分離に成功したりと、小国であるが故に、普段から他のどの国よりも危機感を持ち、今回の危機、新型コロナウィルスに迅速に対応したことは評価に値します。台湾…

今流行りのスーパーフードも入っていて、プロテインもone serveで11g程摂れるし、なんと言っても美味しそう。僕が飲んでいるヘンププロテインは、それだけだと結構不味いので、何袋かまとめ買いしたのだが、次の袋をふきるの…

カレーを毎日食べたほうがいい。 イチローだってそうしてるし、 B’zの稲葉さんだって、毎日鶏の水炊き食べてるって聞いたし、 マサイ族だって、放牧した牛の牛乳毎日飲んでるし、 その土地土地にあった食生活をした方…

各都市の駅に行けば、外食チェーン店もコーヒーチェーン店もパン屋もありますが、特にパン屋の菓子パンなんかは、お客さんが獲物を定めるかのようにパンの前を行き来する訳ですから、ウィルスがついている可能性が高くなります。それをそ…

今時、マーガリン入りのレーズンパンを食べるやつが居るなんて恐ろしいね。 人間ではないからね。 マーガリンに含まれる油の一部は、トランス脂肪酸といわれ、プラスチックを食べるのと一緒と言われています。プラスチックだったら、そ…

初めてザワークラウトを作ったのが、ちょうど新型コロナウィルスが報道され始めた時で、衛生上の理由で塩分きつくしたらあまり発酵が進まず美味しいんだけど塩辛かったので、まずはスープにしました。色々な具材を入れていってさあ美味し…

中国で、新型コロナウィルスの死者数が600人を超えたことで、日本人も今回ばかりは危機感を持ちすぎるくらいで丁度いいと思います。 ネットに秀逸なコメントが多数寄せられていたのでご紹介したいと思います。 この増加ペースでいく…